Varför välja Restaurangakademien?
Restaurangakademien är Sveriges mest etablerade utbildningsplats för drycker! Sedan 1985 har vi utbildat landets främsta sommelierer och än idag brinner vi för att sprida banbrytande vinkunskap som går i linje med dryckesvärldens trender och utveckling. I vår utbildning testar du dig igenom ett gediget utbud av viner under ledning av landets kunnigaste föreläsare. Här får du även möjlighet till att prova flest kvalitetsviner av alla sommelierutbildningar i hela Sverige! Utöver det erbjuder vi den enda sommelier-utbildningen i landet som inkluderar både WSET Level 2 och 3 i kursavgiften. Vi är dessutom unika med att integrera dryck med mat – under varje lunchtillfälle som tillagas av våra professionella kockar serveras passande dryck i pedagogiskt syfte. På så vis får du möjlighet till att fördjupa din kunskap för vin och förstå dryckens roll i ett större sammanhang.
Steg 1 – WSET Level 2
I vår Sommelierutbildning Steg 1 och Steg 2 har du möjlighet till att bli diplomerad sommelier med internationell validitet. Utbildningen omfattar två terminer där du under första terminen, Steg 1, får lära dig om de vanligaste druvorna, dryckeshistoria och dryckesförsäljning. Efter godkänd examination av det första steget innehar du WSET Level 2 av den internationella certifieringen WSET (Wine and Spirits Education Trust).
Steg 2 – WSET Level 3
I Steg 2 av vår sommelierutbildning får du möjlighet att fördjupa dina kunskaper inom vintillverkning, odling, länder och regioner, svensk samt internationell sprit, ölbryggning- och hantering, kemi samt dryckeslistor. Efter godkänd examination innehar du den internationella certifieringen WSET Level 3, du får även ett kavajstift och kommer kunna använda WSET logotypen. Med diplomet högt rankat i branschen kan du tillskriva dig titeln Diplomerad Sommelier.
Föreläsare: Under utbildningens gång får du ta del av vårt breda nätverk av kunniga föreläsare och välkända experter inom vin och dryck. Lär känna våra föreläsare bättre här.
Övrigt: Utbildningens första termin omfattar en heldag i veckan i totalt 13 veckor. Utbildningens andra termin omfattar en heldag i veckan i totalt 15 veckor. Du kan utan problem kombinera utbildningen med arbete. Du kan även delbetala utbildningsavgiften. Detta måste göras innan du anmäler dig.
Betalning: Du kan välja att delbetala utbildningsavgiften. Detta måste göras innan du anmäler dig. Vi erbjuder även räntefri avbetalning för den som vill betala halva avgiften innan kursstart och halva avgiften efter kursstart. Om du vill dela upp din betalning på två fakturor måste du ange det i bokningsformuläret när du gör din bokning.
Tips! Du erhåller 10 000 kr rabatt exkl. moms vid bokning av både Steg 1 och Steg 2 samtidigt. Du kan inte kombinera detta erbjudande med andra.
Har du frågor om vår Sommelierutbildning?
Här besvarar vi vanliga frågor och funderingar.