Råvaror i säsong

Spröda sparrisar, nyskördad potatis, pinfärsk makrill eller jordig gotlandstryffel – i våra säsongsbetonade kurser får du möjlighet att fördjupa dina kunskaper inom din favoritråvara eller säsong.

Kurs	Föreläsare	Datum
Desirée Jacks | Höstmeny	Desirée Jacks	30/11
Fisk & skaldjur	Julius Wallmo	2/12
Fisk & skaldjur	Julius Wallmo	20/1
Vinter | Skafferi, jordkällare & kalla hav	Magnus Albrektsson	6/2
Ett år | Fyra säsonger	Olika föreläsare	7/5-4/2 (2025)
Vårens delikatesser	Fredrik Jonshult	18/5

_{Hittar du inte den kurs du söker eller har kursdatumet redan passerat?
Vi uppdaterar kursutbudet kontinuerligt och tar gärna emot specifika önskemål och förslag på nya matlagningskurser. Maila in din förfrågan till oss!}