Restaurangakademien är leverantör av den kunskap som är nödvändig för att möta de ökande kraven på restaurangbranschen. Tillsammans med de kunnigaste aktörerna inom mat och dryck förädlar vi oss ständigt som plantskola för framtidens främsta kockar och sommelierer.

En annan viktig uppgift är att verka som inspirationskälla och fånga upp de kommande trenderna. Vilket bland annat speglas i vårt engagemang i dotterbolaget Årets Kock.

I vår egenskap av pulsåder för branschen har vi jämt något på gång. Så vill du förkovra dig själv eller din personal, drömmer om att bli en vass hemmakock eller ska göra något roligt med arbetskollegorna: kom till Restaurangakademien där måltiden alltid står i centrum!