Just nu tar vi inte emot kortbetalningar. Vänligen välj faktura som betalni... ngsalternativ. Visa mer Visa mindre

NYHET!

Fördjupning inom vin | WSET Level 2

Låt oss introducera vårens nytillskott! Fördjupning inom vin är vår nya vinkurs för dig som antingen redan gått Grunderna inom vin eller som vill påbörja en längre utbildningsresa inom dryck.

Kursen omfattar tio kvällstillfällen med start den 10/4 kl. 17.30.

Ansökan är öppen

Påbörja din sommelierkarriär hos oss!

Nu kan du ansöka om en plats till vår Yrkeshögskoleutbildning Internationell Sommelier – Matsalschef med start den 9/8.

Skicka in din ansökan senast den 15/5.

Ny kurs – Pâté-Croûte

Ta din matlagning till nästa nivå med en unik kurs i Pâté-Croûte med ingen mindre än svenska mästaren Malidza Larsson. Under två kvällar kommer du att få lära dig konsten att skapa den perfekta Pâté-Croûte från grunden.
Boka in dig på två fantastiska kvällar 17-18/4

Våra erbjudanden

Dryck, Matlagning, Ledarskap eller Service? Hos oss finns något för alla, till och med för den som vill studera på distans. Vi erbjuder en mängd olika kurser och utbildningar med varierande omfattning och förkunskapskrav.

Event på Restaurangakademien

Bjud in dina vänner eller kollegor till ett oförglömligt event hos oss! Vi skräddarsyr allt från middagar och dryckesprovningar till after-works, konferenser och fester – alltid anpassat efter dina önskemål.

Maila in din eventförfrågan
här!

Bocuse d’Or Europa

Den 20 mars avgörs Europa-finalen i den gastronomiska tävlingen Bocuse d’Or i Trondheim.

Gustav Leonhardt är Sveriges representant i Bocuse d’Or 2024/2025. ”Jag vill bli bäst i världen på det jag tycker är allra roligast – att laga mat.” Gustav är en erfaren tävlingsmatlagare med flertalet vinster i bagaget.

Restaurangakademien har under många decennier varit en naturlig mötes- och utbildningsplats för restaurangbranschen. Därför är det roligt att som VD få möjlighet att vidareutveckla och stärka företagets verksamhet.

– Andreas Stenberg, VD