Grunderna inom vin

Kursstart 21/3

Intresserad av att lära dig grundläggande kunskaper om kända vinländer- och druvor? Hos oss på Restaurangakademien har du möjlighet att ta det första steget mot att bli en diplomerad sommelier med internationell validitet. Boka en plats till vår förberedande vinkurs idag!

Våra erbjudanden!

Dryck, Matlagning, Ledarskap eller Service? Hos oss finns något för alla, till och med för den som vill studera på distans. Vi erbjuder en mängd olika kurser och utbildningar med varierande omfattning och förkunskapskrav.

Vårens matlagningskurser

Kliv in i smakernas värld och låt dig inspireras av våra professionella föreläsare. Vi erbjuder ett brett sortiment av helg- och kvällskurser med varierande uplägg, inriktningar och teman. Säkra en plats till din favorit!

”På Restaurangakademien inspirerar vi människor till att skapa långsiktigt hållbara måltidsupplevelser genom kunskap, kvalitet och kreativitet.”

– Jesper Johansson, VD

Bocuse d’Or 2023

Världsfinalen i Lyon är avgjord och efter en imponerande insats från Sverige landade Team Sweden tillslut på en fjärdeplats. Laget tilldelades även priset för tävlingens bästa fatpresentation.

Vi är mycket stolta över att få vara en del av Bocuse d’Or Sweden och ser förväntansfullt fram emot den nya svenska uttagningen inför 2024/2025 som äger rum i vår.

Foto: Nicolas Reynaud