Årets pristagare av Karin Franssons Mentorpris är kocken Hanna Wiik-Hansen.
Priset delas varje år ut till en person som i sitt mentorskap bidragit till att lyfta och utveckla kvinnliga kockar i Sverige.
Motiveringen lyder
Med ett ledarskap präglat av ett genuint engagemang för nästa generation har årets vinnare under många år varit en uppskattad mentor och handledare för unga kockar.
Hon har förmågan att se människan bakom prestationen, upptäcka varje individs potential och skapa den trygghet som krävs för att våga utvecklas. Genom att generöst dela med sig av sin erfarenhet och samtidigt ge andra utrymme att hitta sin egen väg har hon blivit en viktig förebild för många unga människor på väg in i restaurangbranschen.
Hon visar också värdet av långsiktighet. Under sina 20 år på samma arbetsplats har hon själv fortsatt att utvecklas. Hennes resa visar att en karriär inte alltid behöver handla om att gå vidare till nästa arbetsplats. Den kan lika gärna handla om att växa där man är, fördjupa sin kunskap och samtidigt vara med och bygga en verksamhet över tid.
Hennes betydelse som handledare märks inte minst i de återkommande nomineringarna och utmärkelserna från de skolor vars studenter hon tagit emot. Men kanske ännu mer i alla de unga kockar som under hennes ledning fått växa i både sitt hantverk och sin yrkesroll.
Med sitt långsiktiga engagemang och sin vilja att lyfta nästa generation, inte minst unga kvinnor, i köket är Hanna Wiik-Hansen en mycket värdig mottagare av Karin Franssons Mentorpris 2026.
Om Karin Franssons Mentorpris
Mentorpriset instiftades 2012, med Karin Fransson som den första pristagaren. Syftet är att uppmärksamma och belöna mentorer som bidrar till att utveckla kvinnliga kockar. Karin Fransson, verksam under många år på Hotell Borgholm, har fostrat flera av Sveriges mest framstående kockar och är en av landets mest respekterade kulinariska profiler.
Sedan 2018 är det Restaurangakademien som ansvarar för priset. Juryn består av tidigare pristagare.
Tidigare vinnare av Karin Franssons Mentorpris
2012 – Karin Fransson, Hotell Borgholm
2013 – Katarina Westlund, Dackeskolan
2014 – Frida Ronge, Tak
2015 – Marie Skogström, Mat & Vin i Slottsparken
2016 – Lina Ahling, Feldts Bröd & Konfekt
2017 – Pernilla Lundberg
2018 – Stefan Ekengren, Restaurang Hantverket
2019 – Ulrika Brydling, Brydlings
2021 – Jenny Roshage-Theander, Näsby Slott
2022 – Sayan Isaksson, Nour
2023 – Sofia Bodovic Olsson
2024 – Peter Asp Jelksäter, Adam/Albin
2025 – Dorotea Malmegård