Restaurang-matlagning

Brinner du för moderna tillagningsmetoder, avancerad specialutrustning och de senaste teknikerna inom restaurangkök? Då är denna kategori av kurser något för dig! I dessa matlagningskurser får du en inblick i livet bakom svängdörrarna. Du lär dig jobba som en professionell kock, gör din egen Mise en place och tillagar maträtter med hjälp av sifoner, ångugn och sous-vide.

KursFöreläsareDatum
Restaurangmatlagning 1.0Magnus Albrektsson21/1, 11/3
Restaurangmatlagning 2.0Magnus Albrektsson6/5

Hittar du inte den kurs du söker eller har kursdatumet redan passerat?
Vi uppdaterar kursutbudet kontinuerligt och tar gärna emot specifika önskemål och förslag på nya matlagningskurser. Maila in din förfrågan till oss!