”Restaurangakademien erbjuder en fantastisk lärmiljö med en bred kompetens på föreläsarna och ett djup i kursutbudet.”

– Oskar Henriksson

Oskar är en passionerad föreläsare som älskar att förklara komplexa ämnen på ett lättförståeligt sätt. Han har tidigare varit adjunkt i måltidskunskap vid Södertörns högskola och lärare i samma ämne på Komvux. Idag arbetare han som utbildare och kommunikatör inom mat och dryck på Systembolaget. På Restaurangakademien föreläser Oskar i vinkemi, aromer, hållbarhet och människans sinnen.

Aktuell på Restaurangakademien med:

Sommelierutbildning Steg 1
Sommelierutbildning Steg 2
YH – Internationell Sommelier