• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Kontakt
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit

Kategori Arkiv: restaurangakademien

Sommelier – Lön & lönestatistik

september 23, 2021

Är du färdigutbildad sommelier eller funderar du på att gå en

Intervju med Amanda Lindbom Edwall

maj 25, 2021

Årets kursetta på YH – Internationell Sommelier: Amanda Lindbom Edwall Varför sökte du dig till Restaurangakademien och YH – Internationell

Kökschef – Lön & lönestatistik

maj 25, 2021

Har du avslutat vår kökschefsutbildning och kommit ut i arbetslivet? Grattis!

Restaurangchef – Lön & lönestatistik

maj 24, 2021

Som nyutexaminerad från vår restaurangchefsutbildning är du

Foto: Andreas Hyltén

Ny VD för Restaurangakademien i höst

augusti 5, 2020

Foto: Andreas Hyltén Under hösten kommer Jesper Johansson att tillträda som ny VD för Restaurangakademien. Jesper kommer närm

Intervju med Emil Lindhe – kursetta på Restaurangchefsutbildningen

maj 19, 2020

Namn: Emil Lindhe Arbetsplats: Hamnmagasinet samt Bar And Burger, Nyköping

Studentintervju: Erika Goytizolo, Sommelier Steg 2

april 14, 2020

Namn: Erika Goytizolo Arbetsplats: Öppnar peruanskinspirerad restaurang med maken Per Nordlind i augusti

Studentintervju: David Enmark, Ostutbildningen

mars 16, 2020

Yrke: Driver restaurangen Davidathome tillsammans med sin familj hemma i köket på Tranholmen Varför valde du att utbild

”We fight food waste!”

mars 13, 2020

Med dessa ord inledde Jens Dolk, en av två kursledare, kursen ”Minska svinnet i köket”. Strax innan hade alla kursdeltagare samlats i köket fö

Studentintervju: Vilgot Esping Jameson, Grunderna inom vin

februari 17, 2020

Arbetsplats: Restaurang Fina Fisken, Trosa Yrkesroll: Hovmästare Varför valde du att gå Grunderna ino