I våras höll vi den allra första omgången av vår matlagningskurs Yes Chef, en kurs för högstadieungdomar som vill lära sig laga mat ”på riktigt”. Under fyra kvällar fyllda av dofter, smaker och gemenskap fick deltagarna utforska köket tillsammans med våra professionella kockar.
Från första tillfället såg vi hur ungdomarna växte, både i sitt självförtroende och i sina matlagningskunskaper. Sista kvällen blev en riktig höjdpunkt. Då lagade de en trerättersmiddag till nästan 50 gäster – familj, vänner och nära. Det blev en kväll fylld av nervositet, stolthet och glädje.
Efter en uppskattad och fullbokad premiär är vi glada att kunna säga:
Yes Chef är tillbaka i höst!
Höstens kurs startar 17 november och består av fyra kvällar.
Under kursen får ungdomarna:
- Lära sig laga både vardagsmat och festligare rätter
- Upptäcka nya smaker och tekniker från olika delar av världen
- Inspireras av professionella kockar
- Utvecklas i en trygg och stöttande miljö
Kursen passar både nybörjare och den som redan har ett intresse för mat. Vi avslutar med en gemensam middag där deltagarna får bjuda in sina nära och kära och visa vad de har lärt sig.