Gastronomi & kommunikation

Berghs School of Communication bjuder in till en utbildning som ger dig inspiration och verktyg till för att utveckla dina kommunikationskunskaper. 

Berghs School of Communication bjuder in till en utbildning som ger dig inspiration och verktyg till för att utveckla dina kommunikationskunskaper. 

 Läs mer…
Datorfodral, block och mappar med Restaurangakademiens logga

Motivation & ledarskap

Vill du skapa starkare medvetenhet kring ditt individuella ledarskap? Detta är en tvådagarsutbildning för dig som vill utveckla din kommunikativa och motiverande roll som teamledare

Vill du skapa starkare medvetenhet kring ditt individuella ledarskap? Detta är en tvådagarsutbildning för dig som vill utveckla din kommunikativa och motiverande roll som teamledare

 Läs mer…
Tre sorters svamp serverade på brunt smörpapper

Från skog till bord

Vill du fördjupa dina kunskaper om skogens skafferi? Då är denna tvådagarsutbildning något för dig!

Vill du fördjupa dina kunskaper om skogens skafferi? Då är denna tvådagarsutbildning något för dig!

 Läs mer…
Datorfodral, block och mappar med Restaurangakademiens logga

Lönsamt ledarskap

Denna utbildning riktar sig till dig som är ansvarig ledare inom besöksnäringen och/ eller hotell- och restaurangbranschen.

Denna utbildning riktar sig till dig som är ansvarig ledare inom besöksnäringen och/ eller hotell- och restaurangbranschen.

Läs mer…
Kock som gör en egengjord bearnaisesås

Smak, sensorik & praktisk matkemi 1.0

Är du redo för att nörda ner dig i måltidens och matlagningens komplexitet?

Är du redo för att nörda ner dig i måltidens och matlagningens komplexitet?

Läs mer…
Bild tagen uppifrån på massvis av vinglas fyllda med vitt och rött vin

Sommelierutbildning Steg 1 & Steg 2

I vår Sommelierutbildning Steg 1 och Steg 2 har du möjlighet till att bli diplomerad sommelier med internationell validitet.

I vår Sommelierutbildning Steg 1 och Steg 2 har du möjlighet till att bli diplomerad sommelier med internationell validitet.

 Läs mer…
Hållbara råvaror så som purjolök, gula morötter, rödlök och potatis

Medveten gastronomi för storkök

Utbildningen vänder sig till måltidspersonal, biträden och kockar som arbetar inom kök som drivs i både offentlig och privat regi.

Utbildningen vänder sig till måltidspersonal, biträden och kockar som arbetar inom kök som drivs i både offentlig och privat regi.

Läs mer…
Massor av vinglas fyllda med rödvin och vitt vin

Grunderna inom vin

Detta är vår förberedande vinkurs för den som vill lära sig grundläggande kunskaper om kända vindruvor och vinländer.

Detta är vår förberedande vinkurs för den som vill lära sig grundläggande kunskaper om kända vindruvor och vinländer.

 Läs mer…
Servitris som håller i vinglas

Serviceutbildning

I våra skräddarsydda utbildningar förmedlar vi kunskap om hur man skapar gästnöjdhet och merförsäljning.

I våra skräddarsydda utbildningar förmedlar vi kunskap om hur man skapar gästnöjdhet och merförsäljning.

Läs mer…
Olika sorters ostar staplade på varandra

Ostutbildning

Vår ostutbildning lämpar sig för dig som arbetar inom kök, café, matsal, vinbar, delikatessdisk eller som bara är allmänt intresserad av ost!

Vår ostutbildning lämpar sig för dig som arbetar inom kök, café, matsal, vinbar, delikatessdisk eller som bara är allmänt intresserad av ost!

 Läs mer…