Vill du kunna skapa egna somriga tårtor och tartes till säsongens alla firanden? Det här är en inspirerande kurs för dig som vill baka festliga och säsongsanpassade desserter till exempelvis studentfirande, skolavslutningar, sommarfester eller andra högtider. Inga förkunskaper krävs, vilket gör kursen lika passande för nybörjare som för dig som vill utveckla din bakning och få nya idéer.
Under kursen får du lära dig att baka både tårtor och tartes från grunden med fokus på försommarens fräscha smaker. Vi arbetar med olika typer av bottnar och fyllningar och går igenom hur du bygger upp balanserade desserter med hjälp av exempelvis krämiga lager, mousse och säsongsinspirerade komponenter. Du får även vägledning i hur du monterar och dekorerar dina bakverk på ett sätt som ger ett elegant och inbjudande resultat, oavsett om de ska serveras på ett större firande eller vid en mindre bjudning.
Kursen ger dig både tekniker och inspiration för att kunna skapa vackra och välkomponerade tårtor och dessertpajer som passar perfekt till sommarens alla tillfällen.
Kursinformation:
Datum och tid: 2/5 9:30-15:30
Kursledare: Sara Aasum Hultberg
Övrigt: I priset ingår förkläde, mat och dryck. Receptkompendium skickas ut digitalt efter avslutad kurs. Vi har inte möjlighet att anpassa våra kurser efter allergier eller specialkost.