• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Kontakt
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit
NYHETSBREV

Våra bloggare

Här gör vi Restaurangakademiens hemsida till ett levande forum med ett antal gästbloggare som bjuder på sina egna åsikter och värderingar om stort och smått i gastronomins värld.

Restaurangakademien bakom kulisserna

Restaurangakademien bakom kulisserna

Här skriver vi om det som händer på Restaurangakademien. Både i veckorna när branschen huserar här och från helgernas matlagningskurser.

Michel Jamais

Michel Jamais

Kock och sommelier, konsult och utbildare inom mat, dryck och restaurang samt skribent med fokus på vin, sprit och restaurang. En av huvudföreläsarna på Restaurangakademiens Sommelierutbildning.

Studentbloggen

Studentbloggen

Hur är det att studera på Restaurangakademien? Här rapporterar våra studenter om livet bakom spottkoppar, skolböcker och spisar.



TRENDSPANING MED MENIGO

Torsdag den 3 december bjuder Menigo och Restaurangakademien in till en digital trendspaning med Maria Ode. Maria har med sig Jesper Johansson, VD på Restaurangakademien, samt Hanna Normark från K-märkt för att samtala om läget i branschen. »

ANGÅENDE CORONAVIRUS COVID-19

Vi har under rådande omständigheter valt att ställa in våra kökskurser, men hoppas komma igång igen så snart som möjligt. Så här påverkas kommande utbildningar och kurser »

ÖPPETTIDER

Vi arbetar hemifrån men nås alltid på info@restaurangakademien.se Då vi har kurser i huset är det alltid bemannat. Svarar i telefon gör vi vardagar mellan kl. 9.00-17.00 Klicka här för att hitta alla våra kontaktuppgifter. »

KALENDARIUM
05 dec Julens söta
06 dec Desserter och bakverk - jul och nyår
09 dec Digital utbildning i ekonomi och hållbar lönsamhet
10 mar Ekonomi och hållbar lönsamhet
14 apr Ledarskap och social hållbarhet
Se hela kalendariet här »

senaste inlägg

KATEGORIER