SAKE TILL DET NORDISKA KÖKET!

Kursatum: Kursdatumet har redan passerat. Är du intresserad av att gå denna kurs? Maila oss gärna på info@restaurangakademien.se

Kursinnehåll: Låt dig inspireras av Sören Polonius, huvudsommelier på Adam och Albin, och coach för svenska Sommelierlandslaget! Du kommer att få lära dig grunderna i hur sake produceras och olika stilar. Därefter fördjupar vi oss i hur väl sake gifter sig med det nordiska köket. För maten står Julius Wallmo, kökschef på Restaurangakademien.

Välkomna till ett oförglömligt möte mellan svensk matkultur och japansk dryckeskultur!

Pris: 1 250 kr ex moms (1 563 kr ink moms)

Plats: Restaurangakademien, Rökerigatan 4, Stockholm

Foto: Bohman + Sjöstrand