Pinot Noir har dominerat vinets trendlista under hela 2000-talet och intresset fortsätter att växa. Den här kvällen djupdyker vi i druvans historia, unika egenskaper och hur den påverkas av olika förutsättningar i både vingård och vineri.
Föreläsningen leds av den välrenommerade vinexperten Michel Jamais, som under över 30 år har studerat Pinot Noir genom omkring 100 resor till några av världens främsta vinregioner.
Vi fokuserar på två av druvans mest ikoniska ursprung: Bourgogne i Frankrike och Kalifornien i USA. Vad är det som gör vinerna därifrån så unika? Hur påverkar klimat, jordmån och traditioner smaken och stilen?
Under kvällen får du inte bara fördjupad kunskap om vinkultur och vinodling, utan även personliga reflektioner, anekdoter och inspiration. Självklart provar vi också åtta noggrant utvalda viner som visar på Pinot Noirs bredd, djup och ursprung.
Kursinformation
Datum: 4/11 2025 17:30-21:30
Kursledare: Michel Jamais