INSPIRATIONSKURSER
Kursutbud
Ledarskap – skapa framgångsrika team (2022-02-02)
Tidigare kurser:
Starta restaurang!
Från ax till limpa med kulturspannmål
Grönsaker i fokus
Klassiska konserveringsmetoder med Stefan Ekengren
Mathias Dahlgrens restaurangfilosofi
Mer växtbaserat och ökad hållbarhet
Minska svinnet i köket
Desserter och bakverk – Jul & Nyår
Storköksutbildning
Storköksutbildning – vegetarisk/ vegansk
Surdegsbröd med Sébastien Boudet
Vegansk inspiration för storkök
Vilt – Grunder, hantering och tillagning
Tryffel
Skörda vilt
