• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Kontakt
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit

Restaurangakademien AB tar över Bocuse d’Or Sverige i höst

Restaurangakademien AB tar från hösten över den svenska satsningen på världens mest prestigefyllda kock-tävling, Bocuse d’Or – tillsammans med tidigare Bocuse d’Or-tävlanden där Jonas Dahlbom och Tommy Myllymäki är två före detta tävlanden som nu tar en mer framträdande roll i satsningen. Årets svenska uttagning inför kommande satsning 2022/23 sker den 28 oktober på Restaurangakademien.

”För Restaurangakademien känns detta som ett naturligt steg. Vårt syfte är att hjälpa den svenska restaurangnäringen att ständigt utvecklas inom gastronomi. Att i det jobbet naturligt få inspiration från – och närhet till – världens bästa professionella matlagare känns fantastiskt” säger Jesper Johansson, Restaurangakademiens VD.