Kurser
![Burkar med torra råvaror](https://www.restaurangakademien.se/img-srv/zBPxF-pFunFI5OYRSh4-MQaki4RNg2PsfxdKgQO3stY/resizing_type:auto/width:0/height:0/gravity:sm/enlarge:1/ext:webp/strip_metadata:1/quality:90/bG9jYWw6Ly8vcmVzdGF1cmFuZ2FrYWRlbWllbi93d3cucmVzdGF1cmFuZ2FrYWRlbWllbi5zZS93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvMjAyNC8wNS9tZWR2ZXRlbi1tYXRsYWduaW5nLXB1ZmYuanBn.webp)
Medveten matlagning
Vill du lära dig att planera och tillaga måltider som inte bara smakar fantastiskt utan också är medvetet valda för att balansera näring och hållbarhet? Välkommen till kursen Medveten matlagning, där vi sammanför kunskap från både forskare och kockar för att ge dig verktygen att göra kloka och hållbara råvaruval.
Vill du lära dig att planera och tillaga måltider som inte bara smakar fantastiskt utan också är medvetet valda för att balansera näring och hållbarhet? Välkommen till kursen Medveten matlagning, där vi sammanför kunskap från både forskare och kockar för att ge dig verktygen att göra kloka och hållbara råvaruval.
Läs mer…![Sjömat](https://www.restaurangakademien.se/img-srv/Am8ojZOqrHGDqNzMYHS7qwnvY29xA1hWRCJA1lFqx0c/resizing_type:auto/width:0/height:0/gravity:sm/enlarge:1/ext:webp/strip_metadata:1/quality:90/bG9jYWw6Ly8vcmVzdGF1cmFuZ2FrYWRlbWllbi93d3cucmVzdGF1cmFuZ2FrYWRlbWllbi5zZS93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvMjAyNC8wNS9zam9tYXQtcHVmZi5qcGc.webp)
Sjömat
Är du redo att utforska havets skatter? Tillsammans kommer vi att ta oss igenom en mängd olika råvaror från havet och sjöarna, med fokus på hållbarhet och kreativitet.
Är du redo att utforska havets skatter? Tillsammans kommer vi att ta oss igenom en mängd olika råvaror från havet och sjöarna, med fokus på hållbarhet och kreativitet.
Läs mer…![](https://www.restaurangakademien.se/img-srv/BPj29aB5yo7O4oO574FnHRB5I8PP82Fmv8faHA7nMHk/resizing_type:auto/width:0/height:0/gravity:sm/enlarge:1/ext:webp/strip_metadata:1/quality:90/bG9jYWw6Ly8vcmVzdGF1cmFuZ2FrYWRlbWllbi93d3cucmVzdGF1cmFuZ2FrYWRlbWllbi5zZS93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvMjAxNy8xMC9yOXE5MjU5LWUxNjYyNTYyNDg4NjA3LmpwZw.webp)
Knivteknik
Den här kursen kommer vässa din knivteknik och ge dig bättre självförtroende i köket samtidigt som din matlagning når en jämnare och högre kvalitet.
Den här kursen kommer vässa din knivteknik och ge dig bättre självförtroende i köket samtidigt som din matlagning når en jämnare och högre kvalitet.
Läs mer…