MATLAGNINGENS FYRA GRUNDER
Datum:
Kursen är på måndagskvällar mellan kl. 17:00-22:00
Kött – måndag 16 april 2018
Såser – måndag 23 april 2018
Fisk – måndag 7 maj 2018
Grönt – måndag 14 maj 2018
Kursinnehåll: Det här är en kurs framtagen för dig som vill lära dig matlagningens grundstenar och som vill lägga lika mycket fokus på varje moment. Vi går under fyra tillfällen igenom vad du behöver kunna inom respektive område samt övrigt såsom knivteknik, vad som passar till vad och olika tillagningstekniker.
Kursledare: Magnus Albrektsson och Julius Wallmo
Pris: 6950 kr
I priset ingår Restaurangakademiens förkläde, receptkompendium, alla råvaror och utvalda drycker samt Restaurangakademiens diplom. På plats i köket finns alltid våra lärlingar som assisterar dig som kursdeltagare för att du ska få ut mesta möjliga av kvällens kursinnehåll.
