Sushi

Visste du att Sushi betyder ”vinägersmaksatt ris” och inte rå fisk, som de flesta kanske tror? Ta tillfället i akt och nörda ner dig ordentligt i sushiskapandet i vår sushikurs! Under en helkväll får du möjlighet att lära dig rulla den perfekta sushirullen och koka det ultimata sushiriset. Du får även pröva på att koka en sushi su, skära fisk, göra dina egna smaksatta sojasåser, toppings och kanske viktigast av allt – ta del av tekniken bakom en bra nigiri-zushi och maki-zushi.

Datum: 7/3 eller 25/4
Tid:
17.00-22.00
Föreläsare:
Joakim Lundblad
Pris: 2 650 kr inkl. moms (2 120 kr exkl. moms). I priset ingår kursmaterial, förkläde, diplom, mat och dryck.
Plats: Restaurangakademien, Rökerigatan 4, Stockholm

Allergi eller specialkost?
Vi har inte möjlighet att anpassa våra kurser efter allergier eller specialkost.