Vi välkomnar den amerikanska maten in i vårt kök! Detta är kursen för dig som är nyfiken på Amerikas mångkulturella smakkombinationer och breda utbud av olika kök. Under en heldag får du chans till att influeras av recept hämtade spritt från både street food kulturen till traditionell barbecue. Syftet med dagen är att ge dig förståelse för den mångkulturella amerikanska maten och dess variation i både smak och kryddning. Den amerikanska ”husmanskosten” bygger på influenser från flera spännande matkulturer och ambitionen är att lära ut om matlagningstekniker där olika kulturer och smaker möts på ett naturligt och smakligt sätt.
Föreläsare: Jimmy Lappalainen
Övrigt: I kursen ingår förkläden, material och recept. Vi har inte möjlighet att anpassa våra kurser efter allergier eller specialkost.