Just nu tar vi inte emot kortbetalningar. Vänligen välj faktura som betalni... ngsalternativ. Visa mer Visa mindre

Grunderna inom grönsaker

Detta är en kurs framtagen för dig som vill lära dig om grunderna inom grönsaker. Under kursens gång går vi igenom råvarukunskap, tillagningstekniker samt knivteknik och olika smakkombinationer.

Från kursprogrammet:

  • Råvarukunskap om grönsaker
  • Råvarukunskap om utvalda torkade baljväxter
  • Genomgång av olika konserveringsmetoder så som syrning & inläggning
  • Genomgång av olika tillagningsmetoder & temperaturer/ kärntemperaturer
  • Tillagning av olika förrätter & varmrrätter


Föreläsare: Malidza Larsson
Övrigt: I priset ingår förkläde, mat och dryck. Receptkompendium skickas ut digitalt efter avslutad kurs. Vi har inte möjlighet att anpassa våra kurser efter allergier eller specialkost.