• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Kontakt
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit

KALENDARIUM

Det här är Restaurangakademiens kommande kursaktiviteter. Boka in dig direkt!

  • Alla
  • Bar & Service
  • Dryck
  • Kök
  • Konditori
  • Privatpersoner

17 nov

Grunden till allt gott
Magnus Albrektsson

18 nov

Sushikurs med Sushi Sho
Carl Ishizaki

24 nov

Viltmatlagning
Ulrika Brydling

25 nov

Tårtor med Tea
Dorotea Malmegård

01 dec

Restaurangmatlagning för hemmakocken 1.0
Magnus Albrektsson

02 dec

Mat och vin i kombination
Michel Jamais

09 dec

Tårtor med Tea
Dorotea Malmegård

12 jan

Desserter och bakverk
Daniel Roos

14 jan

Sommelier steg II startar
flera föreläsare

19 jan

Restaurangmatlagning för hemmakocken 1.0
Magnus Albrektsson

20 jan

Skafferi, jordkällare och kalla hav
Magnus Albrektsson

26 jan

Vegansk matlagningskurs
Maximillian Lundin

27 jan

Sushikurs med Sushi Sho
Carl Ishizaki

29 jan

Sommelier steg I startar (tisdagar)
flera föreläsare

05 feb

Grunderna inom vin, start
Michel Jamais och Susanne Berglund Krantz (kvällskurs)

05 feb

Grunderna inom vin, start
Michel Jamais och Susanne Berglund Krantz (kvällskurs)

09 feb

Skaldjur Deluxe
Julius Wallmo

12 feb

Såser!
Julius Wallmo (kväll)

16 feb

Sydostasiens pärlor
Magnus Albrektsson

20 feb

Kökschefsutbildningen startar
Flera föreläsare

28 mar

Desserter (proffs)
Daniel Roos

31 mar

Restaurangmatlagning för hemmakocken 2.0
Magnus Albrektsson

02 apr

Såser!
Julius Wallmo (kväll)

06 apr

Vegansk matlagningskurs
Maximillian Lundin

09 apr

Knivteknik
Joakim Lundblad (kväll)

13 apr

Möt Årets Kock 2018
David Lundqvist

04 maj

Vårens primörer
Magnus Albrektsson

12 maj

Desserter för hemmakonditorn 1.0
Cecilia Andersson, Årets Konditor 2012

25 maj

Gilla grillen
Magnus Albrektsson

26 maj

Restaurangmatlagning för hemmakocken 1.0
Magnus Albrektsson

09 jun

Gilla grillen
Magnus Albrektsson

07 sep

Sensommar
Magnus Albrektsson