25 maj |
Gilla grillen
Magnus Albrektsson |
26 maj |
Restaurangmatlagning för hemmakocken 1.0
Magnus Albrektsson |
27 maj |
Informationsträff WSET Diploma
kl 16:00-17:00 |
27 maj |
Alkoholfria drycker – våga ta betalt
Ulrika Karlsson (två timmar) |
27 maj |
Öppet hus
Kl 14:00-17:00 |
28 maj |
Service och gästkommunikation
Ulrika Karlsson |
01 jun |
Vegansk matlagningskurs
Maximillian Lundin |
02 jun |
Sista ansökningsdag Yh-Internationell Sommelier
Kursstart augusti |
08 jun |
Grillat!
Julius Wallmo |
09 jun |
Gilla grillen
Magnus Albrektsson |
22 jul |
Sista anmälningsdag WSET Diploma
|
12 aug |
Sommelier steg II startar
flera föreläsare |
16 aug |
Kursstart Yh-Internationell Sommelier
Flera föreläsare |
24 aug |
Gilla grillen
Magnus Albrektsson |
25 aug |
Mat och vin i kombination – grönt på faten, rött & vitt i glasen
Michel Jamais |
27 aug |
Sommelier steg I startar (tisdagar)
flera föreläsare |
31 aug |
Restaurangmatlagning för hemmakocken 1.0
Magnus Albrektsson |
01 sep |
Desserter för hemmakonditorn 1.0
Cecilia Andersson, Årets Konditor 2012 |
02 sep |
Kursstart WSET Diploma
Flera föreläsare |
03 sep |
Såser!
Julius Wallmo (kväll) |
04 sep |
Kökschefsutbildningen startar
Flera föreläsare |
07 sep |
Sensommar
Magnus Albrektsson |
08 sep |
Grunden till allt gott
Magnus Albrektsson |
15 sep |
Fisk med Årets Kock 2017
Johan Backéus |
16 sep |
Grunderna inom vin, start
Michel Jamais och Susanne Berglund Krantz
(kvällskurs) |
22 sep |
Hemmakockens genvägar till lyx
Tomas Diederichsen |
24 sep |
Restaurangchefsutbildningen startar
flera föreläsare |
28 sep |
Vegetariskt – Höst med Årets Kock 2018
David Lundqvist |
29 sep |
Restaurangmatlagning för hemmakocken 1.0
Magnus Albrektsson |
05 okt |
Sydostasiens pärlor
Magnus Albrektsson |
06 okt |
Restaurangmatlagning för hemmakocken 2.0
Magnus Albrektsson |
08 okt |
Inspiration Mat och vin i kombination
Michel Jamais (kväll) |
12 okt |
Asiatisk Street Food
Claes Grännsjö |
13 okt |
Tårtor med Tea
Dorotea Malmegård |
19 okt |
Vegansk matlagningskurs
Maximillian Lundin |
20 okt |
Tårtor med Tea
Dorotea Malmegård |
22 okt |
Såser!
Julius Wallmo |
26 okt |
Vegetariskt – Höst med Årets Kock 2018
David Lundqvist |
27 okt |
Mat och vin i kombination
Michel Jamais |
30 okt |
Minska svinnet och öka hållbarheten
Mats Andersson |
16 nov |
Skaldjur Deluxe
Julius Wallmo |
17 nov |
FIKA – svenska klassiker
Dorotea Malmegård |
23 nov |
Vegetariskt – Höst med Årets Kock 2018
David Lundqvist |
24 nov |
Styckning
Magnus Albrektsson |
