• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Kontakt
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit

KALENDARIUM

Det här är Restaurangakademiens kommande kursaktiviteter. Boka in dig direkt!

  • Alla
  • Bar & Service
  • Dryck
  • Kök
  • Konditori
  • Privatpersoner

23 jan

Skafferi, jordkällare och kalla hav
Magnus Albrektsson

26 jan

Sommelier steg I startar (tisdagar)
flera föreläsare

07 feb

Mat och vin i kombination
Michel Jamais

14 feb

Skaldjur Deluxe
Julius Wallmo

21 feb

Restaurangmatlagning för hemmakocken 2.0
Magnus Albrektsson

23 feb

Såskurs
Julius Wallmo

10 mar

Ekonomi och hållbar lönsamhet
Två dagar

28 mar

Styckningskurs
Magnus Albrektsson

13 apr

Såskurs
Julius Wallmo (kväll)

14 apr

Ledarskap och social hållbarhet
Två dagar

18 apr

Grunden till allt gott
Magnus Albrektsson

03 maj

Matlagningens fem grunder – start
Magnus Albrektsson & Julius Wallmo (kväll)

08 maj

Vårens primörer
Magnus Albrektsson

25 maj

Såskurs
Julius Wallmo (kväll)

29 maj

Restaurangmatlagning för hemmakocken 1.0
Magnus Albrektsson

12 jun

Gilla grillen
Magnus Albrektsson

13 jun

Gilla grillen
Magnus Albrektsson

28 aug

Sensommar
Magnus Albrektsson

09 okt

Höst
Magnus Albrektsson