• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Kontakt
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit

KALENDARIUM

Det här är Restaurangakademiens kommande kursaktiviteter. Boka in dig direkt!

  • Alla
  • Bar & Service
  • Dryck
  • Kök
  • Konditori
  • Privatpersoner

03 nov

Klassiska konserveringsmetoder med Stefan Ekengren
Stefan Ekengren

04 nov

Fiskkurs
Julius Wallmo

07 nov

Mat och vin i kombination
Michel Jamais

08 nov

Asiatisk Street Food
Claes Grännsjö och Max Inazawa

14 nov

Vegansk matlagningskurs 2.0
Maximillian Lundin

15 nov

Franska festmenyer
Andreas Edlund

18 nov

Öka snittnotan – kreativ säljteknik
Ulrika Karlsson (halvdag)

21 nov

Brödkurs med Adam Söderström
Adam Söderström

22 nov

Restaurangmatlagning för hemmakocken 1.0
Magnus Albrektsson

28 nov

Vegetariskt med Årets Kock 2018
David Lundqvist

29 nov

Desserter och bakverk
Daniel Roos

01 dec

Såskurs
Julius Wallmo (kväll)

05 dec

Julens söta
Alexander Pelli

06 dec

Desserter och bakverk – jul och nyår
Daniel Roos

12 dec

Restaurangmatlagning för hemmakocken 1.0
Magnus Albrektsson

17 jan

Restaurangmatlagning för hemmakocken 1.0
Magnus Albrektsson

23 jan

Skafferi, jordkällare och kalla hav
Magnus Albrektsson

07 feb

Mat och vin i kombination
Michel Jamais

14 feb

Skaldjur Deluxe
Julius Wallmo

21 feb

Restaurangmatlagning för hemmakocken 2.0
Magnus Albrektsson

23 feb

Såskurs
Julius Wallmo

28 mar

Styckningskurs
Magnus Albrektsson

13 apr

Såskurs
Julius Wallmo (kväll)

18 apr

Grunden till allt gott
Magnus Albrektsson

03 maj

Matlagningens fem grunder – start
Magnus Albrektsson & Julius Wallmo (kväll)

08 maj

Vårens primörer
Magnus Albrektsson

25 maj

Såskurs
Julius Wallmo (kväll)

29 maj

Restaurangmatlagning för hemmakocken 1.0
Magnus Albrektsson

12 jun

Gilla grillen
Magnus Albrektsson

13 jun

Gilla grillen
Magnus Albrektsson

28 aug

Sensommar
Magnus Albrektsson

09 okt

Höst
Magnus Albrektsson