Student bloggen
Hur är det att studera på Restaurangakademien? Här rapporterar våra studenter om livet bakom spottkoppar, skolböcker och spisar.
Studentintervju: David Enmark, Ostutbildningen
mars 16, 2020
Yrke: Driver restaurangen Davidathome tillsammans med sin familj hemma i köket på Tranholmen Varför valde du att utbild
Studentintervju: Vilgot Esping Jameson, Grunderna inom vin
februari 17, 2020
Arbetsplats: Restaurang Fina Fisken, Trosa Yrkesroll: Hovmästare Varför valde du att gå Grunderna ino
Studentintervju: Caroline Karlsson, Grunderna inom vin
januari 23, 2020
Varför valde du att gå Grunderna inom vin? - Jag har så länge jag kan minnas varit intresserad av både god mat och dryck och va
Studentintervju: Niclas Johansson, Sommelier Steg 1
november 12, 2019
Namn: Niclas Johansson Arbetsplats: ICA MAXI Solna Yrkesroll: ICA-handlare
Studentintervju: Ewa Nyvell, Kökschefsutbildningen
oktober 14, 2019
Namn: Ewa Nyvell Arbetsplats: Riche, Stockholm Yrkesroll: Kallskänkschef Varför vald
Studentintervju: Rakel Wennemo, Sommelier Steg 1
september 10, 2019
Namn: Rakel Wennemo Arbetsplats: Etoile Yrkesroll: Kock och hovmästare Varför vill d
Fem frågor till Niklas Pallgren – kursetta på restaurangchefsutbildningen
april 9, 2019
Vi har pratat med Niklas Pallgren som blev kursetta på Restaurangchefsutbildningen HT18/VT19. Niklas arbetar på Kämpasten konferensanläggning i
Toppstudenter på stipendieresa i Toscana!
november 8, 2018
Kursettan och kurstvåan på våra sommelierutbildningar belönas med en stipendieresa från Spring Wine & Spi
Fem frågor till Anders Bylund – kursetta på kökschefsutbildningen
augusti 10, 2018
Vi har pratat med Anders Bylund från Bockholmen Hav & Restaurang som blev kursetta på vårens kökschefsutbildning. Hur hamnade du i
”Jag fick jobb som sommelier direkt efter utbildningen”
juni 29, 2018
Vi har pratat med vår tidigare sommelierstudent Lina Wallfält, chefssommelier på Griffins Steakhouse och krönikör på Vinos, men just nu fö
