• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Kontakt
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit

Student bloggen

Studentbloggen

Hur är det att studera på Restaurangakademien? Här rapporterar våra studenter om livet bakom spottkoppar, skolböcker och spisar.

Intervju med Emil Lindhe – kursetta på Restaurangchefsutbildningen

maj 19, 2020

Namn: Emil Lindhe Arbetsplats: Hamnmagasinet samt Bar And Burger, Nyköping

Studentintervju: Erika Goytizolo, Sommelier Steg 2

april 14, 2020

Namn: Erika Goytizolo Arbetsplats: Öppnar peruanskinspirerad restaurang med maken Per Nordlind i augusti

Studentintervju: David Enmark, Ostutbildningen

mars 16, 2020

Yrke: Driver restaurangen Davidathome tillsammans med sin familj hemma i köket på Tranholmen Varför valde du att utbild

Studentintervju: Vilgot Esping Jameson, Grunderna inom vin

februari 17, 2020

Arbetsplats: Restaurang Fina Fisken, Trosa Yrkesroll: Hovmästare Varför valde du att gå Grunderna ino

Studentintervju: Caroline Karlsson, Grunderna inom vin

januari 23, 2020

Varför valde du att gå Grunderna inom vin? - Jag har så länge jag kan minnas varit intresserad av både god mat och dryck och va

Studentintervju: Franca Zucca Kellermann kursetta på Sommelierutbildningen HT2019

november 29, 2019

Yrkesroll: Arbetar med marknadsföring på Hypergene Hur kommer det sig att du tog steget att utbilda dig till sommelier?

Studentintervju: Niclas Johansson, Sommelier Steg 1

november 12, 2019

Namn: Niclas Johansson Arbetsplats: ICA MAXI Solna Yrkesroll: ICA-handlare

Studentintervju: Ewa Nyvell, Kökschefsutbildningen

oktober 14, 2019

Namn: Ewa Nyvell Arbetsplats: Riche, Stockholm Yrkesroll: Kallskänkschef Varför vald

Studentintervju: Rakel Wennemo, Sommelier Steg 1

september 10, 2019

Namn: Rakel Wennemo Arbetsplats: Etoile Yrkesroll: Kock och hovmästare Varför vill d

Fem frågor till Niklas Pallgren – kursetta på restaurangchefsutbildningen

april 9, 2019

Vi har pratat med Niklas Pallgren som blev kursetta på Restaurangchefsutbildningen HT18/VT19.  Niklas arbetar på Kämpasten konferensanläggning i