• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Kontakt
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit

Dryckesauktion, en spännande värld av viner

Datum:
30 augusti kl 18.00-21.00

Kvällens innehåll:
Föreläsningen är en inblick i vinauktionens värld!
Det finns stora internationella auktioner där man lämnar in vin månader innan sälj och mindre auktioner med kortare ledtider och mindre volymer.
Även i Sverige har vi vinauktioner via Systembolaget och Bukowski´s.
Vi berättar hur man går tillväga för att köpa och sälja samt ger tips och råd för att lyckas.

Kursledare: Patrik Strömsten, skidåkande sommelier
Har startat och drivit skidhotellen Meteorologen Ski Lodge och Niehku Mountain Villa i Riksgränsen, bägge med omnämnda vinlistor.
Jobbat som sommelier sedan 2000 och har blivit vald till årets sommelier.
Har egen vinimport, Vininor AB, och har de senaste 10 åren aktiv på den internationella vinauktionsmarknaden.
Kopplingen mellan skidåkningen och vinauktioner är kontakten med köpare och säljare som uppstått i mötet med skidåkande gäster.

Pris: 1821 kronor ex. moms 
Ingår gör föreläsning, middag och passande dryck

Anmäl dig här!

Foto: Mattias Fredriksson