Restaurangakademien söker ständigt nya och kompetenta medarbetare

Bli lärling på Restaurangakademien
Lärlingarna från Restaurangakademien är mycket hett eftertraktade och kan efter lärlingsutbildningen se fram emot en karriär i den svenska gastronomins absoluta toppskikt. Under din arbetsperiod kommer du att möta och arbeta med några av Sveriges bästa kockar, sommelierer och konditorer. Förutom ett stort kontaktnät där bland annat föreningen Årets Kock och och Bocuse d'Or Sverige ingår, får du även en unik möjlighet till att komma i kontakt med råvaror i världsklass.

Går du på restauranggymnasium och vill göra din praktik på Restaurangakademien? Eller vill du gå som lärling på Restaurangakademien? Hör av dig till Kökschef Markus Löfgren, ring 08-788 03 65 eller  markus.lofgren@restaurangakademien.se eller . Bifoga dina meriter och en beskrivning av dig själv.

Ledig tjänst, Kock på Restaurangakademien
Restaurangakademien söker till hösten en kock som kan sköta den dagliga verksamheten. Tjänsten innebär assistans till våra kursledare vid köksutbildningar med beställningar, mice en place och assistans under kurstillfället. Ansvar för tillagning av lunch till Restaurangakademiens studenter, totalt ca 40 portioner per dag. Till din hjälp har du kökselever och du rapporterar till köksmästaren. 

Som kock på Restaurangakademien får du tillgång till unik kunskap från landets främsta kockar och ett stort kontaktnät inom restaurangbranschen. Du arbetar med råvaror av högsta kvalitet får ta del av många intressanta tekniker tack vare bredden i kursutbudet. Arbete är mycket varierande och ingen dag är den andra lik. 

Vi söker nu dig som är ung, ambitiös och mycket noggrann. Intresse för kvalitet och service är en förutsättning. Du bör ha minst 2 års arbetserfarenhet, vara självgående och kunna ta i där det behövs. 

Restaurangakademien erbjuder kurser inom kök, bageri, konditori och dryck. Alla våra kursledare har spetskompetens inom sitt område. Fredrik Eriksson, Jan Hedh, Magnus Johansson, Tommy Myllymäki, Andreas Hedlund, Paul Svensson, Tom Sjöstedt är några av namnen på våra kursledare. Vi har ett nära samarbete med Föreningen Årets Kock och står ofta värd för tävlingar såsom svenska uttagningen till Bocuse d’Or, semifinalen till Årets Kock och Västerbottensoststipendiet för att nämna några.