Onsdagen den 1 oktober bjuder Slowfood Sverige till Gastronomisk stödmiddag på Gubbhyllan på Skansen i Stockholm.

Bakom middagen står Carina Brydling, Carola Magnusson, Melker Andersson, Rune Kalf-Hansen, Jan Hedh, Gert Klötzke, Gustav Otterberg och Niclas Wahlström. Mer information och för bokning se inbjudan här


Den 23-27 oktober 2008 genomförs den tredje upplagan av Terra Madre i Italien. Terra Madre är ett möte som sammanför matproducenter, kockar och forskare från hela världen i syfte att ge dem möjlighet att diskutera aktuella frågor rörande matproduktionen på vår jord. Alla arbetar för god, ren och rättvis mat.

Restaurangakademien driver svensk gastronomi|Rökerigatan 4|121 62 Johanneshov|Telefon 08-788 03 60|Fax 08-666 99 10|E-post info@restaurangakademien.se