• Start
  • Utbildning & Kurser
    • Professionella
      • Kök
      • Dryck
      • Service, Ekonomi, Försäljning
      • Bageri
    • Privatpersoner
      • Kök
      • Dryck
      • Bageri
    • Yrkeshögskoleutbildning
      • Internationell Sommelier
  • Företagsevent
    • Matlagningsevent
    • Kombinationsevent
    • Provningar
  • Bokning
    • Professionella
    • Privatpersoner
    • Presentbrev
    • Yrkeshögskoleutbildning
    • Anmälningsvillkor
  • Kontakt
    • Kontakta oss
    • Mejla oss
    • Hitta hit
    • Jobba hos oss
    • Nyhetsbrev
  • Om Restaurangakademien
    • Om Restaurangakademien
    • Ägarna
    • Arla
    • Menigo
    • Samarbetspartners
    • Hanna Halpern har ordet
    • Fredrik Eriksson har ordet
    • Markus Löfgren, kökschef
    • Magnus Svensson, Kreativ ledare Sommelierutbildningen
    • Våra lokaler
    • Vårt miljöarbete
    • Press
  • Tävlingar
    • Årets Kock
    • Bocuse d´Or
Kurser & utbildningar
Dryck och Sommelierutbildning
Studentforum
Frågor och svar
Föreläsare sommelierutbildningen
Andreas Larsson
Jan Rosborn
Jörgen Lindström
Magnus Svensson
Michel Jamais
Solveig Sommarström
Susanne Berglund Krantz
Sören Polonius
Åsa W Karlsson
Priser
Studenternas röster
Bageri, Dessert & Konditori
Kök
Service, försäljning & ekonomi

Solveig Sommarström

Kemist (fil.kand. i kemi och biologi). Har jobbat många år på Vin & Sprit AB som laboratoriechef och med kvalitetssäkring. Sedan 1995 är Solveig konsult i mat- och dryckbranschen med kvalitetssäkring, produktutveckling och undervisning i vinkemi som inriktning.

Restaurangakademien driver svensk gastronomi|Rökerigatan 4|121 62 Johanneshov|Telefon 08-788 03 60|Fax 08-666 99 10|E-post info@restaurangakademien.se