Petter Bjerke

Start
Utbildning & Kurser
Företagsevent
Bokning
Kontakt
Om Restaurangakademien
Tävlingar
- Årets Kock
- Bocuse d´Or

Kurser & utbildningar

Dryck och Sommelierutbildning

Studentforum

Frågor och svar

Föreläsare sommelierutbildningen

Susanne Berglund Krantz

Petter Bjerke

Bageri, Dessert & Konditori

Kök

Service, försäljning & ekonomi

Frilansskribent, författare, föreläsare. Skrev Espressoboken (Cordia, 2000) och Te - Från Sencha till Lapsang (Natur & Kultur, 2006). Var med och startade Svenska Specialkaffeföreningen / SCAE Sweden (2000) och svenska espressomästerskapen Barista Cup (2000). Har varit domare i Barista Cup och hjälpt svenska kaffeföretag som provsmakare av nya kaffesorter.