Vinkonsult med inriktning på dryckesutbildningar. Mångårig erfarenhet inom dryckesbranschen från bl. a. Sommelierföreningen, Munskänkarna och ICA Meny. Jan är certifited sherry educator av Consejo Regulador i Jerez. Tillhörde den första generationen som tävlade i VM och Nordiska Mästerskapen.