• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Telefon 08-788 03 60
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit

Hot Cognac Toddy

En värmande och god drink för kalla dagar! 

Ingredienser
4-6 cl Cognac
1 kanelstång kryddnejlikor som sätts fast i apelsinskivor och citronskivor
1 cl  färskpressad citron
ärskpressad apelsin
flytande honung efter behag

 

  1. Preppa apelsinskivor och citronskivor med kryddnejlikor.
  2. Lägg dem i hett vatten tillsammans med kanel och låt dem dra. Tillsätt citron- och apelsinjuice. 
  3. Häll 4- 6 cl Cognac i ett Irish coffeeglas och fyll upp med det heta vattnet.
  4. Söta med honung efter behag.

Drinken går även utmärkt att göra på mörk rom, Whisky eller Calvados.

 

Du har väl inte missat vår utbildning där man läser till Internationell Barchef? Läs mer om YH-Internationell Barchef här.