Provningar – både trendigt och klassiskt

Det blir allt mer uppskattat med arrangerade dryckesprovningar för de anställda. På Restaurangakademien har vi fördelen att kunna utnyttja våra mycket kunniga sommelierer från vår professionella sommelierutbildning.

Samtliga provningar hålls i vår sommeliersal och de genomförs enligt professionell provningsmetodik. Föreläsaren resonerar och berättar ingående om egenskaperna hos vinet, champagnen, ostarna, chokladen, whiskyn eller ölet som ingår i provningen.

Här är våra klassiker

• Champagneprovning
• Choklad- och dryckesprovning
• Svenska ostar och ädla viner med många överraskningar
• Vinprovning – Europa och Nya världen
• Mat och vin i kombination, olika viner i kombination med sötma, syra och sälta
• Ölprovning - jäsningsmetoder, ljust och mörkt samt olika öltyper
• Whiskyprovning - grundtyperna, malt och blended, majs eller råg samt lagringstider

För prisinformation, aktuella kurser eller för ett skräddarsytt event som passar ert företag:

Kontakta oss