• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Kontakt
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit

Kategori Arkiv: restaurangakademien

Fredrik Eriksson tar tempen på Alsace

September 9, 2016

Restaurangakademiens kreative ledare, Fredrik Eriksson, besöker några av Frankrikes mat-, dryckes- och gourmetdistrikt för a

Höstterminen 2016. Nu kör vi!

September 1, 2016

Äntligen är hösten kommen och åter fylls Restaurangakademiens lokaler av förväntansfulla studenter. Det är s

Äntligen! Vi är tillbaka. Nystart för Internationell Barchef!

August 25, 2016

Det känns självklart helt underbart att få komma igång med mitt livsverk igen. Tidigare studenter har visat att en omfattande utbildning ger re

Äntligen terminsstart!

August 19, 2016

I måndags började Sommelier Steg 2 med

Examination på kökschefsutbildningen!

June 13, 2016

Den 31:a maj var det dags att examinera en ny kull kökschefsstudenter - den trettonde klassen! Grundstommen är sig lik sedan vi d

Diplomerad restaurangchef!

May 24, 2016

Det har gått en vecka sedan jag för den här gången lämnade Restaurangakademien för sista gången. Min

Examination på sommelierutbildningen!

May 17, 2016

Nu har vi examinerat ännu en klass full av duktiga studenter.

Det var en dag fylld med utmaningar. Blindprov, mat och v

Sommelier-SM!

May 17, 2016

Vi vill börja med att gratulera den numera regerande Sverigemästaren i sommellerie - Fredrik Lindfors från Grand Hôtel! <

Sommelier VM – vilket mästerskap!

May 4, 2016

Vilket världsmästerskap Argentina bjöd på! Så otroligt häftig resa. Att Arvid Rosengren kammade hem svensk