• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Kontakt
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit

KALENDARIUM

Det här är Restaurangakademiens kommande kursaktiviteter. Boka in dig direkt!

  • Alla
  • Bar & Service
  • Dryck
  • Kök
  • Konditori
  • Privatpersoner

24 Apr

Knivteknik
Markus Löfgren (kväll)

26 Apr

Master Class Rhônedalen
Michel Jamais (två dagar)

27 Apr

Desserter (proffs)
Daniel Roos

28 Apr

Asian fusion
Jonas Svensson

29 Apr

Desserter och bakverk
Daniel Roos

05 May

Tårtor med Tea
Dorotea Malmegård

06 May

Mat och vin i kombination
Michel Jamais

12 May

Det japanska köket
Sayan Isaksson

13 May

Vårens primörer
Magnus Albrektsson

19 May

Gilla grillen
Magnus Albrektsson

20 May

Vegansk matlagningskurs
Maximillian Lundin

26 May

Våra underbara primörer
Daniel Müllern

02 Jun

Gilla grillen
Magnus Albrektsson

03 Jun

Fisk med Årets Kock
Johan Backéus

03 Jun

Sista ansökningsdag Yh-Internationell Sommelier
Kursstart 17 augusti

09 Jun

Grillat!
Julius Wallmo

10 Jun

Restaurangmatlagning för hemmakocken 1.0
Magnus Albrektsson

17 Aug

Kursstart Yh-Internationell Sommelier
Flera föreläsare

21 Aug

Sommelier steg I startar
flera föreläsare

21 Aug

Såser!
Julius Wallmo (kväll)

01 Sep

Skaldjur Deluxe
Julius Wallmo

02 Sep

Grunden till allt gott
Magnus Albrektsson

05 Sep

Kökschefsutbildningen startar
Flera föreläsare

09 Sep

Sensommar
Magnus Albrektsson

10 Sep

Matlagningens fyra grunder – start
Magnus Albrektsson & Julius Wallmo (kväll)

15 Sep

Restaurangmatlagning för hemmakocken 1.0
Magnus Albrektsson

25 Sep

Restaurangchefsutbildningen startar
flera föreläsare

06 Oct

Restaurangmatlagning för hemmakocken 2.0
Magnus Albrektsson

27 Oct

Styckning
Magnus Albrektsson

28 Oct

Sydostasiens pärlor
Magnus Albrektsson