Det här är Restaurangakademiens kommande kursaktiviteter. Boka in dig direkt!
24 Apr
Knivteknik Markus Löfgren (kväll)
26 Apr
Master Class Rhônedalen Michel Jamais (två dagar)
27 Apr
Desserter (proffs) Daniel Roos
28 Apr
Asian fusion Jonas Svensson
29 Apr
Desserter och bakverk Daniel Roos
05 May
Tårtor med Tea Dorotea Malmegård
06 May
Mat och vin i kombination Michel Jamais
12 May
Det japanska köket Sayan Isaksson
13 May
Vårens primörer Magnus Albrektsson
19 May
Gilla grillen Magnus Albrektsson
20 May
Vegansk matlagningskurs Maximillian Lundin
26 May
Våra underbara primörer Daniel Müllern
02 Jun
03 Jun
Fisk med Årets Kock Johan Backéus
Sista ansökningsdag Yh-Internationell Sommelier Kursstart 17 augusti
09 Jun
Grillat! Julius Wallmo
10 Jun
Restaurangmatlagning för hemmakocken 1.0 Magnus Albrektsson
17 Aug
Kursstart Yh-Internationell Sommelier Flera föreläsare
21 Aug
Sommelier steg I startar flera föreläsare
Såser! Julius Wallmo (kväll)
01 Sep
Skaldjur Deluxe Julius Wallmo
02 Sep
Grunden till allt gott Magnus Albrektsson
05 Sep
Kökschefsutbildningen startar Flera föreläsare
09 Sep
Sensommar Magnus Albrektsson
10 Sep
Matlagningens fyra grunder – start Magnus Albrektsson & Julius Wallmo (kväll)
15 Sep
25 Sep
Restaurangchefsutbildningen startar flera föreläsare
06 Oct
Restaurangmatlagning för hemmakocken 2.0 Magnus Albrektsson
27 Oct
Styckning Magnus Albrektsson
28 Oct
Sydostasiens pärlor Magnus Albrektsson
Michel Jamais guidar oss med start 26 april »
Nästa datum för branschen: 27 april »
