• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Telefon 08-788 03 60
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit

Våra bloggare

Här gör vi Restaurangakademiens hemsida till ett levande forum med ett antal gästbloggare som bjuder på sina egna åsikter och värderingar om stort och smått i gastronomins värld.

Restaurangakademien bakom kulisserna

Här skriver vi om det som händer på Restaurangakademien. Både i veckorna när branschen huserar här och från helgernas matlagningskurser.

Michel Jamais

Kock och sommelier, konsult och utbildare inom mat, dryck och restaurang samt skribent med fokus på vin, sprit och restaurang. En av huvudföreläsarna på Restaurangakademiens Sommelierutbildning.

Studentbloggen

Hur är det att studera på Restaurangakademien? Här rapporterar våra studenter om livet bakom spottkoppar, skolböcker och spisar.