• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Kontakt
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit

Student bloggen

Studentbloggen

Hur är det att studera på Restaurangakademien? Här rapporterar våra studenter om livet bakom spottkoppar, skolböcker och spisar.

”Ju fler vi blir som faktiskt är utbildade, desto mer kan vi hjälpas åt att bygga branschen framåt”

May 8, 2018

2016 arbetade Gustav Cansund på Upper House Dining i Göteborg och tog hem den ärofyllda titeln Årets Servitör. Nu hittar vi honom på SK Mat &

Fem frågor till Filip Lagerström – kursetta på kökschefsutbildningen

January 16, 2018

Vi har pratat med Filip Lagerström från Hotell Hehrne i Vänersborg som blev kursetta på höstens kökschefsutbildning. Hur hamnade du i

Mattias Eriksson: “Utbildningen öppnade mina ögon för hela verksamheten”

November 14, 2017

När Mattias Eriksson gick sin första utbildning på Restaurangakademien avslutande han med flaggan i topp som kursetta på Kökschefsutbildn

Intervju med Anastasia Lagerblad – kursetta på Restaurangchefsutbildningen HT16

September 11, 2017

Intervju med Anastasia Lagerblad, Manager on duty på Elite Hotel Adlon på Vasagatan i Stockholm. Anastasia blev kursetta på vår restaurangchefsutb

WSET Diploma – heliga dagar i kalendern

June 27, 2017

För ganska precis tre och ett halvt år sen satt jag på mitt kontor, framför datorn och såg tiden flimra iväg. &

Så vinner du världsmästerskapen i sommellerie!

April 24, 2017

Den 6:e april höll Arvid Rosengren, förra årets vinnare av Sommelier du Monde, en masterclass på Restaurangakademien i Sto

Att upptäcka en ny passion i livet

March 9, 2017

Under hela min uppväxt hade jag väldigt klart för mig vad jag ville bli när jag blir stor. NHL målvakt var st&oum

Rebecka på Restaurangchefsutbildningen tog månadens bild i december!

January 18, 2017

Jag heter Rebecka Ekberg o jobbar inom Bockholmengruppen sedan tre år tillbaka. Jag studerade till att bli Restaurangchef på Re

Fem frågor till Malin Hvitfeldt – kursetta på kökschefsutbildningen!

January 16, 2017

Hur hamnade du i restaurangbranschen?
 - Jag har alltid velat arbeta med mat, men började med att studera til

MATHIAS PILBLAD – OM VÄRDET AV UTBILDAD PERSONAL

December 13, 2016

Studenter från våra utbildningar skriver här på bloggen då och då. I dagens intervju får vi ta