• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Telefon 08-788 03 60
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit

Student bloggen

Studentbloggen

Hur Àr det att studera pÄ Restaurangakademien? HÀr rapporterar vÄra studenter om livet bakom spottkoppar, skolböcker och spisar.

SÄ vinner du vÀrldsmÀsterskapen i sommellerie!

April 24, 2017

Den 6:e april höll Arvid Rosengren, förra årets vinnare av Sommelier du Monde, en masterclass på Restaurangakademien i Sto

Att upptÀcka en ny passion i livet

March 9, 2017

Under hela min uppväxt hade jag väldigt klart för mig vad jag ville bli när jag blir stor. NHL målvakt var st&oum

Rebecka pÄ Restaurangchefsutbildningen tog mÄnadens bild i december!

January 18, 2017

Jag heter Rebecka Ekberg o jobbar inom Bockholmengruppen sedan tre år tillbaka. Jag studerade till att bli Restaurangchef på Re

Fem frĂ„gor till Malin Hvitfeldt – kursetta pĂ„ kökschefsutbildningen!

January 16, 2017

Hur hamnade du i restaurangbranschen?
 - Jag har alltid velat arbeta med mat, men började med att studera til

MATHIAS PILBLAD – OM VÄRDET AV UTBILDAD PERSONAL

December 13, 2016

Studenter från våra utbildningar skriver här på bloggen då och då. I dagens intervju får vi ta

Petter pÄ kökschefsutbildningen tog MÄnadens bild i oktober!

November 14, 2016

En syn som värmer ett gammalt kockhjärta; ordning och reda och respekt för råvarorna. Så kan mitt vinnande motiv besk

Sommelierernas stipendieresa till Champagne och Chablis!

November 14, 2016

Alla vi studenter som var med på resan; Jörgen Andreasson, Gustav Hökstrand, Mark Öberg, Martin Gertmar, Sandra Nord och ja

Isabella pÄ Yh-barchef tog MÄnadens bild i september!

October 10, 2016

Jag började studera Internationell Barchef på Restaurangakademien nu i höstas och trivs väldigt bra med det. Jag har e

En dag pÄ WSET Level 4 Diploma

October 7, 2016

09:00 Ett laddat gäng är vi som anländer till salen och möts av Thomas Håkansson från Systembolaget. Vi s&a

Diplomerad restaurangchef!

May 24, 2016

Det har gått en vecka sedan jag för den här gången lämnade Restaurangakademien för sista gången. Min