• Rökerigatan 4
  • 121 62 Johanneshov
  • Telefon 08-788 03 60
  • info@restaurangakademien.se
  • Hitta hit

Magnus Svensson

Magnus Svensson

Kreativ Ledare för sommelierutbildningarna på Restaurangakademien, producent av äppelprodukter med och utan alkohol. Krögare på Garaget i Sparreholm och har mycket åsikter om det mesta som går att äta och dricka. Har jobbat från disken, via matsalen, bar och kök till en fil kand. i restaurang och måltidskunskap. Skrivit några böcker och synts i tv och radio.

Den infekterade maten

May 3, 2016

Är maten bensin för att orka arbeta eller är den statusbyggande? Som vanligt finns det många aspekter och idag är mate